Tuvimos el honor de participar en “Entre Viñas y Mercados", un espacio clave para analizar los retos en la comercialización, el impacto del e-commerce y la evolución del vino de mesa en los últimos 10 años en México, así como su desempeño actual y tendencias. Este evento, organizado por el Gobierno de Aguascalientes, reunió a más de 80 asistentes, incluyendo productores, dueños de centros de consumo y sommeliers de Aguascalientes y estados aledaños.

El objetivo de este panel fue brindar información clave y generar un diálogo que ayude a comprender mejor la dinámica actual de la industria vitivinícola, sus tendencias y su futuro.

Desde ISCAM, algunos de los temas que abordamos fueron:

🔹 Consumo actual: El vino sigue ganando terreno en México, con un consumidor cada vez más informado y abierto a explorar nuevas etiquetas y estilos.

 🔹 Premiumización del vino mexicano: Hoy, el consumidor reconoce el valor del vino nacional y está dispuesto a pagar por él, reflejo del desarrollo y calidad alcanzada por los productores. La consistencia, educación y capacidad de identificar la calidad han sido clave en este cambio.

 🔹 Producción nacional: Baja California sigue siendo el referente, pero estados como Aguascalientes, Querétaro y Guanajuato han emergido con vinos de gran nivel, fortaleciendo la diversidad y competitividad de la industria.

Agradecemos las intervenciones y la participación del público, así como el interés por conocer más sobre el consumo y el mercado del vino de mesa en México. ISCAM sigue comprometido con el análisis de datos para impulsar la industria vitivinícola y contribuir con información estratégica para su desarrollo.

Fuente: https://lnkd.in/gfZdz8Nv